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第24章 第 24 章

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得到徐言松同意,掌柜满脸笑意,在旁边坐了下来。他夹起一筷子肉,蘸满麻酱放入口中,瞬间眼睛瞪得溜圆,满是惊喜。原本单独吃麻酱和羊肉都易腻,可二者搭配,腻味全无,只剩下浓郁的香味在舌尖散开。

“贵客真是独具慧眼,发现了这般绝妙配方,不知能否让小店采用?” 掌柜一脸期待,双手抱拳作揖问道。

“无妨,掌柜迟早也会发现,我不过是碰巧罢了。” 徐言松微笑着,语气轻松。

“多谢贵客慷慨!这顿饭就当我请您了,往后贵客来店里,一律免单!” 掌柜激动得站起身。

“这怎么好意思。” 徐言松微微摆手,客气推辞。

两人一番推让,徐言松最终点头答应。掌柜满脸欢喜,赶忙跑去后厨,不一会儿端来两道菜,与徐言松边吃边聊,相谈甚欢。

徐知溪坐在一旁,眼睛一眨不眨地盯着徐言松,眼神里满是崇拜。

在他心中,兄长无所不知,会做各种美味佳肴,做生意更是精明厉害,此刻看向兄长的眼神,仿佛闪烁着小星星。

徐言松感受到那炽热的目光,心中颇为受用,嘴角不自觉上扬,露出一丝淡淡的笑意。

两人吃饱喝足后,买了些鞭炮和烟花,一路有说有笑地回家。明天就是除夕,新年的脚步越来越近,空气中似乎都弥漫着喜庆的气息。

除夕这天,天刚蒙蒙亮,徐言松便早早起床。他先来到铺子,伙计们看到他,纷纷恭敬问好。

徐言松从怀里掏出准备好的银钱,一一分给伙计们,笑着说:“大家过年辛苦了,这点小钱,算是给大家的过节费。今天早上干完活儿就放假,初七再来上班,都回去好好陪陪家人。”

伙计们接过钱,满脸感激,连声道谢。

从铺子出来,徐言松便回家准备年货。平沙村的房子几个月未修缮,早已无法居住,张木匠那儿有张生陪着,他们打算过几天再去拜年,所以徐言松和徐知溪决定在县城过年。

春联、福字和门神都已备好,现在该准备煮肉了。在原来的世界,过年时他们家总会炖上一锅大骨头,一家人围坐在一起慢慢啃,那是过年独有的温馨。如今虽没有一大家子人,但算上亲近的李石李木,也有四人。

徐言松精心挑选猪蹄、猪排骨等耐啃的部位,放入锅中焯水。接着在热锅里倒入调料,不断翻炒,调料的香味渐渐弥漫开来,待香味浓郁时,他将调料捞出,放入肉翻炒至微微上色,随后加水和各种调料,开始炖煮。

为了让肉炖得更入味,徐言松特意买了个砂锅。不一会儿,砂锅上开始咕嘟咕嘟冒气,他便转小火,慢慢炖煮,耐心等待美味出锅。

肉炖上后,徐言松又出门买了一只大公鸡。他熟练地宰杀、处理干净,放入锅中炖煮,想着晚上一家人能喝上鲜美的鸡汤。晚上再包点饺子,围着火炉吃,这年过得一定很惬意。

下午,徐知溪也放下书本,不再学习。看着天色渐暗,他调了面糊,准备和徐言松一起贴对联。

徐知溪看着兄长站在板凳上贴对联的身影,脑海中不禁浮现出昨天兄长打扫屋子时的模样,他赶忙偏过头,却又看到兄长因干活穿着的衣服勾勒出劲瘦的腰,脸上瞬间泛起红晕。

“知溪,你还有啥想吃的?晚上炖了煮肉和鸡肉,还准备包点饺子,要是你有想吃的,现在可以准备。” 徐言松的声音传来,打断了徐知溪的思绪。

徐知溪回过神来,还真想起一样想吃的。徐家家贫,一年到头难得吃上几次荤腥,每年过年,家里都会买些五花肉做猪肉炖粉条。其实猪肉炖粉条的味道未必有多惊艳,但一年就吃这么一顿,又正值过年,在徐知溪心中,那便是世间美味。

“兄长,我想吃猪肉炖粉条。” 徐知溪抬起头,眼中隐隐有泪光闪烁,想起过去一家人过年的场景,心中满是思念。

“好!想吃咱就做,兄长也想吃!” 徐言松摸了摸徐知溪的头,瞬间明白他是想家了,心中不禁一阵心疼。

“嗯!我来做吧,我以前每年都帮忙打下手,一定让兄长尝尝我从小吃到大的味道!” 徐知溪语气坚定,眼神中透着一丝倔强,想要通过做这道菜,找回曾经过年的温暖。

“好,要是不好吃,兄长可要刮知溪鼻子了。” 徐言松笑着打趣,希望能缓解徐知溪的伤感。

被徐言松一逗,徐知溪情绪稍有缓和,他傲娇地抬起头,说道:“那肯定好吃,兄长你就等着瞧吧!”

两人边说边贴,差不多贴完时,屋外已响起此起彼伏的鞭炮声。徐言松赶紧贴好门神,摆好父母等亲人的牌位和贡品,点燃一根香,准备放鞭炮。

“知溪,要不要来放啊,迎神咯。” 徐言松笑着看向徐知溪,眼中满是鼓励。

徐知溪捂着耳朵,头摇得像拨浪鼓,他胆子本就不大,还盼着晚上放烟花呢,可不想现在就被鞭炮吓着。

徐言松却不肯放过他,点着鞭炮后,把香一丢,提着鞭炮另一头就朝徐知溪冲过去。徐知溪吓得顾不上捂耳朵,扭头就跑。两人你追我赶,一番玩闹后,鞭炮放完,徐知溪被徐言松困在怀里,像只受惊的鹌鹑,缩在那里。

“知溪这胆子,晚上可怎么放烟花。” 徐言松笑着调侃,眼中满是宠溺。

徐知溪这才反应过来自己跑到了兄长怀里,脸瞬间红透,手忙脚乱地从兄长怀里挣脱出来。他悄咪咪侧过头,看了徐言松一眼,嘴硬地辩解:“要不是兄长突然冲过来,我才不怕呢!”

徐言松应着 “好好好”,心中却回味着刚才徐知溪在怀里的感觉。他不再逗弄徐知溪,烧了一圈香,吩咐李石李木收拾好院落屋子,便准备去做饭。

冬天新鲜蔬菜不多,荠菜吃了好几次,白菜萝卜包的饺子徐言松不爱吃。他想了想,决定今晚包大葱饺子。他从地窖里拿出大葱,此时徐知溪那边已开始准备做猪肉炖粉条。

徐知溪炒菜手艺一般,以前多是打下手,现在做起来显得有些生疏。腌制五花肉时,他皱着眉头,努力回忆该放什么调料,眼神中透着一丝紧张。徐言松没有干涉,一边准备馅料和饺子皮,一边饶有兴致地看着徐知溪手忙脚乱的样子,眼中满是温柔。

徐知溪炒菜时,因腌制的五花肉没沥干水分,刚下锅,油锅便 “噼里啪啦” 一阵热闹。徐知溪早有预料,迅速用锅盖挡住,可这一幕还是让徐言松揪心不已。他既担心徐知溪被烫伤,又看着那业余的炒制过程,恨不得上前接手亲自做。

徐知溪放冰糖,努力将五花肉炒出糖色,加入其他调料和老抽翻炒后炖煮。炖煮差不多时,再加入粉条和豆腐,继续炖到粉条熟透、豆腐软烂。虽然过程磕磕绊绊,但他最终还是成功做出了猪肉炖粉条。

徐言松将温着的鸡汤盛出,捞了鸡肉和猪肉,又把包好的饺子装盘,在这个世界的第一顿年夜饭准备就绪。因为是新年,徐言松让李石和李木去偏房吃,主屋只留他和徐知溪相对而坐。

鸡汤炖煮了大半天,色泽澄黄诱人,表面漂浮的油花在火光下闪烁着迷人的光泽。徐知溪喝了第一口,眼睛瞬间亮了起来,忍不住赞叹:“好鲜啊!”

他又赶忙夹了一筷子鸡肉,鸡肉炖煮得恰到好处,菌菇等的味道都融入其中,咬下去,滋味丰富,唇齿留香,让人回味无穷。

要是说鸡汤和鸡肉是鲜美的代表,那猪肉和猪肉大葱饺子的滋味则浓郁一些。排骨炖得软烂,蘸上用辣椒、醋和肉汤调好的蘸料,轻轻一咬,骨肉轻松分离。瘦肉鲜嫩多汁,饱含汤汁,一口下去汁水四溢;肥肉入口即化,醇厚的口感却丝毫不觉油腻。徐知溪又吃了一口鲜香十足的饺子,这才将目光投向猪肉炖粉条。

徐知溪看着猪肉炖粉条,目光中透着一丝怅然,轻轻叹了口气。他先给徐言松盛了一碗,说道:“兄长,你尝尝。” 虽然看徐知溪做的时候手忙脚乱,但这道菜味道却不错。五花肉经过炖煮,只留下醇厚的肉香,粉条吸饱了汤汁,入口满是肉汤的香味。

“好吃,知溪手艺真不错!” 徐言松夸赞道,脸上露出欣慰的笑容。

听到兄长夸赞,徐知溪勉强挤出一丝笑容,内心却有些难受。往常过年,都是一大家子热热闹闹围坐在一起,虽说条件艰苦,但每个人都满脸笑容,快乐无比。如今生活变好了,家人却走散了。

徐知溪抬起头,目光细细描摹着徐言松的轮廓,眸子里既有隐隐的哀伤,又有一丝庆幸。这个世界夺走了他所有亲人,却又送来一个胜似亲人的兄长。若没有兄长,他怕是早已在寒冬中绝望,心灰意冷。

他不是没有埋怨过父母,不在乎自己的身世,只渴望在父母身边长大尽孝。可一想到父母是为了他,又满心无奈。

徐知溪轻叹了口气,强压下内心的情绪,给徐言松夹了一筷子鸡肉,重新露出灿烂的笑容:“兄长,这个鸡肉炖得很好吃,你快尝尝。”

正在走神的徐言松没察觉到徐知溪的失落,轻轻应了一声:“好,快吃吧,天已经黑了,吃完我们就去放烟花。”

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