如果说瑞瑞路是南南县的商业中心的话，那么江江路则是南南县的美食中心，各大集团在江江路都有属于他们自己的美食店铺。狗狗集团旗下的狗狗大饭店开在江江路150号，占地面积大，装修极其豪华，是南南人举办大型酒宴的第一选择；猫猫集团旗下的猫猫鱼府坐落在江江路100号，鱼府占地面积不大，但却有三层，一楼是大厅，二三楼全是包间，装修是中国风，大气富贵，是上层人士商务聚会必选之地；而鼠鼠集团旗下的鼠鼠美食城开在江江路200-210号，一共有10家不同风格美食小店，如串串、火锅、干锅、家常、烧烤等，装修风格简单实用，是普通人常去之地。

江江路是美食店的天堂，也是美食店的地狱。能开在江江路，就能吸引食客；但想长期吸引食客，就必须味道好。在江江路上常驻的饭馆，除了三大集团旗下的饭店，寥寥无几。

凌晨四点的街道格外安静，寒风的声音、落叶的声音、脚步的声音，甚至呼吸的声音都一清二楚。

“水仙，上车！”白桦开车来接我。

我赶紧上了车，外面的寒冷让我僵住了。

“今天得早点去准备，我们要打一场硬仗！”白桦说着。

我不解：“你说得太严重了，怎么就打仗了？”

白桦解释道：“饭馆能不能开起来，得看前几天的反馈！这几天人流量大，如果能把名声打出去，我们算是走稳了第一步；如果没接住这波流量，我们后面就悬了。”

我有些困惑。

白桦解释道：“南南县就那么多人，江江路的饭馆可不少。新店开业，周围饭店有可能会针对我们。”

我一惊，我从未往这方面想：“我以为只要味道好就可以了。”

白桦笑了笑：“乡下孩子就是单纯！不过，你专心做菜就行！”

到店之后，我和白桦开始备菜以及检查厨房用具用品等，其他店员也陆陆续续地抵达、准备。

早上九点，老爷爷邀请了南南县知名演员麦麦参加剪彩仪式。

随着鞭炮声响起，“白家私房菜”开始营业。许多顾客蜂拥而至，我和白桦开始忙碌。菜单上的菜都是常见的家常菜，我做起来得心应手。

第一波客人接待完之后，我和白桦迎来短暂的休息。

“白大厨，你们城里人怎么这么早就来吃饭！”我有些疲惫。

白桦洗着锅：“这是我们店的营销活动嘛，你昨天才来可能不清楚。第一批到店的顾客享受五折优惠。”

“啊，那岂不是少赚好多钱？”我纯属替老板瞎操心。

白桦笑着说：“水仙，你不能将目光只停留在第一批顾客上。我们开展这样的活动，吸引了很多人来吃，人传人，无形中就打了广告。”

我恍然大悟：“还节约了广告费！”

“不仅如此，我们还可以从这一批人的反馈中做出调整！”白桦说道，“不过，目前看来，大家的反馈还是不错的！”

我提出了自己的见解：“按你这么说，如果我们店只是这些菜，我感觉不足以持续吸引顾客啊！”

白桦将洗好的锅放在灶台上：“聪明！所以我们要不断完善菜单，研发新品！”

我“嗷”的一声：“新品也可以用这种营销方式，吸引顾客来试吃！”

白桦看着我，满意地点点头：“不过，这几天活动很多。除了第一批半价，还有八折优惠、饮料免费、夜场半价等。水仙，珍惜休息时间吧，这几天有得忙的。”

我斗志昂扬地说：“如果能让我们的店在江江路有一席之地，再苦再累都值得！”

白桦赞扬地说：“也不知我爷爷从哪里挖的你，他真有双发现人才的眼睛！”

我质疑：“你别是阴阳怪气吧！”

白桦解释道：“真不是，我在夸你能力强，还有责任感！顺便夸了一下老头儿，七十多岁正是闯荡的年纪啊！”

十一点便是第一个高峰期，厨房小分队忙得厕所都没时间上。

“A区五份鱼香肉丝、三份爆炒腰花、三份宫保鸡丁、四份爆炒双椒牛肉……”

一份份订单源源不断地涌来，我的大脑已经宕机，全凭自己的本能在操作。

十一点到下午两点，于我们饭店的所有人来说，好像过了很久。

顾客陆陆续续离开，到了中午收尾阶段。所有人开始打扫卫生，完毕之后，大家坐在一起总结。

玫瑰先发言：“客人总体评价是好的，但是有几点我们需要注意。一、客人对两位主厨的手艺十分认可，但菜品太少了，他们非常期待新菜品；二、客人对于我们的服务态度非常满意，但服务速度还需要提升；三、对于等待中的客人，我们需要主动提供暖心的服务，椅子、零食、烤火炉等。”

老爷爷点头：“辛苦了，玫瑰、菊花，接下来也请继续收集顾客的反馈。”

接着是阿桑发言：“老板，A、B大厅的服务整体没问题，顾客也未有投诉的情况。”

老爷爷点头。

再来就是白桦发言：“厨房这块暂时没有大问题，我和水仙尽快研发出新菜品。”

最后，老爷爷做总结：“今天辛苦大家了，大家先休息，下午四点左右，我们集合准备晚上的战斗。”