看帝书

繁体版 简体版
看帝书 > 我在古代开自助餐厅 > 第13章 芋泥香酥鸭

第13章 芋泥香酥鸭

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

月汀自助第一次活动,不少顾客都很热情。

萧悦收钱收到一个模样清秀,身着低调但华贵的少女时,对方不好意思地笑了一下。

“姐姐,我是第一次来这吃饭,是不是能吃上那个限量菜呀?”

“当然可以。”萧悦看到她身后暂时没了客人,便带头进去了:“你先找个位置,我去把菜端来。”

声音不大不小,可一时间店里不管已经吃上的还是在盛菜的人,目光都看了过来。

萧悦不慌不忙,转身进入厨房中。

少女没有去找位置,而是站在前屋门口等待,其余新客老客也自发围了过来。

很快,众人看到萧悦端着一个盘子出来了,目光第一时间看向她手中。

只见那是一盘扁扁的类似“饼”一样菜,表面焦黄,味道清香,分量不多不少,刚够一个人吃。

可打眼一看仅此而已,因为这道菜看上去实在平平无奇。

众人面面相觑,有人皱眉,有人失望,也有人好奇询问。

“萧娘子,这是什么菜?”

“感觉从来没见过……”

“闻起来倒是挺香!”

萧悦微扬起嘴角,亮出另一只手上的刀,轻微剐蹭了一下盘子里“大饼”焦黄的外壳。

众人只听“噌噌”的声音响起,这道菜竟这般酥脆!

萧悦见所有人目光都看了过来,将刀对准“大饼”的中心一刀切了下去。

“咔嚓——”

比方才还脆的声音响起!

众人目不转睛,只见这金黄的“大饼”被萧悦有条不絮地分成了九等份,露出了里面的真面目。

浅淡的芋泥,肉色的鸭肉,切口处流出少量而鲜嫩的汤汁,闻起来便是一种迷人肉香伴随着清甜香芋的味道。

萧悦放下刀,这才开口介绍起来:“这道菜便是本次活动的限量菜品,芋泥香酥鸭。”

“新顾客请来我这里领取,暂时只有五份,先到先得!不过稍后我会再进行烤制,保证今日每个新客都能品尝得到!”

众人这才回过神,人群中立马有人挤上前。

“我我我!”

“老板,我是新顾客!”

“还有我!”

离得最近的一桌,李雄、赵良和刘蒙仨坐在一处,眼睁睁看着这热闹的场景,口水都快流下来了。

这么多天了,月汀自助不管是肉菜、素菜、凉菜,辣口或是清淡,萧娘子做的都挑不出错。

谁会怀疑她的厨艺?

这道限量菜想都不用想,味道肯定好极了,可惜他们暂时吃不上。

“越看越馋。”刘蒙叹了口气,收回视线夹起今日的新菜送入口中。

结果上一秒他还因吃不上限量菜而不得劲,下一秒这道菜一入口,立马瞪大了眼睛。

“咋了这是?”

一旁的李雄摸不着头脑,跟着吃了一口这道白嫩带着橙红汤汁的鱼肉,但刚一嚼,面色就挤到了一块儿。

赵良看得迷惑不已,伸手夹起这道酸汤鱼片,未料一入口,汤汁接触舌头他就嘶出声来。

“这味道……”

刘蒙正好缓过劲来,和李雄异口同声的说——

“好酸爽!!”

什么限量菜,他们今天要狂炫酸汤鱼片!

这头。

萧悦将最后一道芋泥香酥鸭递给那少女,面对剩下几个新客只得抱歉了。

“大家别急!请先去座位上等待,肯定都会有份的,我待会儿烤好了亲自端去给你们!”

没拿到的几人一听,只恨自己来慢一步,没有任何挂脸的神色。

其中一人甚至摸摸肚子,叹了一句:“看来得少吃点,留着装限量菜了!”

四周众人发出一片笑声。

而最先领到芋泥香酥鸭的五个人,已经急匆匆将菜端回了自己桌位,每一份都是被萧悦当场切好的。

少女,也就是苏筱筱,看了一圈才找到不是那么拥挤的位置入座。

她不急着去盛其他饭菜,坐下便开始尝起这道芋泥香酥鸭。

不得不说,这个活动属实拿捏了新客的心理。

起码苏筱筱收获着四下顾客羡慕的眼神,心里美滋滋的,小心翼翼地拿起一块肉送入口中。

第一口是它的表皮,香酥微咸,再咬下去是软糯的芋泥,甜度适中,最深入就是包裹其中的鸭肉,紧实不柴蜜汁流露。

这些全部融合在一起的味道恰到好处,一口下去仿佛将所有香和甜都吃下。

苏筱筱眼睛瞬间就亮了,再顾不上旁人的目光,咽下去第一块立马拿起了第二块,嘴两侧鼓得像小仓鼠似的。

这也太好吃了!!

少女吃相尚且矜持,其余新客就不是如此了,一口下去魂都差点飘。

不知是谁说了一句:“我的个老天奶,这辈子吃上一口也是值了!”

没吃到的顾客本就眼巴巴望着,这下看到他们这么夸张的反应,心下更是悲愤,悲愤中又带着对三日后的期待。

不!

不止三日后,他们明日后日也要来!

万一萧娘子突然改了主意,明天就能吃了呢?

人总是要有梦想的!

剩下没领到的新客见状更期待了,一边吃着其他菜式,一边兴奋的等待属于自己的限量菜。

厨房中。

萧悦早已经开始了新一轮芋泥香酥鸭的制作,腌制的手法更加快速。

她发现了,前来店里的新客其实并不多,只有不到十人。

这说明什么?

说明月汀自助传播力度有,但完全不够,又或者和地段有关系。

一开始萧悦以为燕停桥对面就是人流大街,自己怎么也能吸引到顾客。

实则不然,这些天萧悦观察了一下,一过来燕停桥这边,人就会断层少起来。

其一是这头的餐馆小食摊,相比起其他地方来说并不多,其二就是……卖得死贵。

萧悦去买称那天早上其实顺道逛了逛,打听了一下,得知自己隔壁那老字号一碗粥,卖一百三十铜板。

她当时就是沉默,但没怎么放在心上。

后来萧悦知道了,别人家美食卖得贵,很大程度上会间接影响自己。

因为普遍都是百来铜板朝上的价格,顾客就会对这条街美食铺留下刻板印象。

所以可想而知,月汀自助身处燕停桥是一个什么样的情形。

目前来店里的基本都是老顾客,老顾客最多再带上认识的人,也都是住在这条街的邻居。

他们人再多、再自发宣传都是杯水车薪。

只要其余街道的人不亲自过来一趟,只听一张嘴说,绝对会认为月汀自助是虚假宣传!

萧悦那个恨啊,一边用力腌鸭肉,一边在心里想——

这次可得把握住活动的机会,最好先在整条街把名声打响,然后扩张到别的地方!

萧悦将烤箱门“砰”一声关上,接着捣鼓好芋泥,趁着烤制的时间拿出新的白板。

她花了半刻钟写写画画,做出了简易的活动挂牌。

上面写的正是开店时萧悦说过的话,想了想,最后又补上一句。

——新顾客若只想领取免费限量菜,需在店内享用。

这句话加不加,性质大不相同。

萧悦勾起嘴角收起画笔,将白板拿去门口放置好。

一刻钟后。

第二批芋泥香酥鸭出锅。

萧悦一份份送去了新客的餐桌,等送完又去门口接客,发现陌生的面庞好像隐隐变多了,心里不禁小得意。

初步起效!

再接再厉!

……

送走今日最后一个神色尴尬的客人后,萧悦掂了掂手中的两百铜板,心里有点无奈。

这自然是吃不完,称重后来补交铜钱的顾客。

这次并非故意,这男子是个新客,来之前并不知道这里有限量菜。

萧悦见他眼生,提前跟他说过。

可男子等待烤制期间没忍住,吃起了干锅手撕包菜,结果一吃就停不下来,连续盛了两大碗下饭。

之后芋泥香酥鸭正式上桌后,他更是惊艳得恨不得盘子都舔干净。

于是乎这人就这么吃撑了,最后死活剩下一点吃不完。

这种情况萧悦当然不会说什么,只能收下人家补交的钱,默默想——

看来活动期间,还是有必要提醒一下新来的顾客们。

老顾客已经被赵良那一场“找茬不成反吃撑”事件震慑,没有吃不完的情况。

新顾客却不得而知,尽管遵守规矩的是大多数,但到时别一个两个都来补交钱,萧悦拿着都觉得怪不好意思。

看着那人渐渐离去的背影,萧悦回到店中,开始收碗擦桌。

不久后,一垒垒碗筷放进洗碗机里,加水开始了运用。

萧悦感受到了肚子的饿意,将厨房保温的菜一一摆放出来享受。

直到吃完,萧悦消化了一会儿,兑换鸡爪进行焯水、脱骨。

今日没午休,鸡爪腌制完放在冰鲜柜后天还亮亮堂,距离太阳落山还有段时间。

萧悦思忖一番,自己穿越到现在似乎没怎么出去逛过,一直忙着店铺的事。

正好现在得了空闲,不如就趁今晚,去流云城最繁华热闹的主街道南街逛一逛?

顺便再采买些东西,补贴家用!

萧悦兴致突起,越想越心动,拿上钱袋就打算从后门出去。

未料她脚刚踏出去,差点就和一个路过的人撞上,连忙撤回了身子。

“没长眼啊?!”

那人同样吓一跳,没好气的声音冲冲响起,语气不爽极了,像是真被她撞到似的。

萧悦皱眉看去,只见那是个五官普通、身形硬朗的年轻男子,手里正拎着一箩干瘪的菜,不知要做什么。

她莫名觉得眼熟,回想一会儿,认出来了。

这人不是自己隔壁老字号老板的儿子吗,怎么鬼鬼祟祟的?

萧悦多看了眼他手里的菜,面对这种态度也无须客气,冷淡道:“天还没黑,你眼睛不好就去治,看不到开门?鬼鬼祟祟凑这么近干什么?”

“你!”

也不知什么字眼戳到男子,原本气愤的火焰一下子熄了,紧了紧手里的菜箩,冷哼一声匆匆离开了。

萧悦没错过这怨念颇深的眼神,轻嗤一声,根本懒得理会。

今晚难得出门,可不能被影响了心情。

『加入书签,方便阅读』