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第11章 第 11 章

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老夫人是个慈祥的老太太,虽穿着富贵,但早年也是贫苦人家出生,日常生活中并不苛责下人,伺候的丫头婆子都说老太太是菩萨心肠。每逢饥荒,便开粮救灾,平日里也常常施粥布善,广结善缘。

可是,年岁愈大,老太太却愈发茶饭不思,辗转难眠,人也越来越消瘦,看得大家都很难过。府上也来过许多大夫,最后都说老夫人是思虑过重,郁结于心。徐家公子也常陪伴在侧,试图替她排忧解难,可是效果并不明显。

“这样说的话,老太太是心病了…”锦娘一路上听丫鬟说道,大概了解了老太太的情况后,她问道,“徐公子经常来看老夫人吗?”

“那当然了,我们公子最是有孝心了。”

“对老夫人是百依百顺呢。”

...

锦娘坐在床边,替卧病在床的老夫人诊脉。只见老太太满头银发,宛如一层白色的霜,她的脸庞布满了岁月的痕迹,一双眼眸里却藏着慈祥的灵魂,让人看向她时,仿佛觉得浑身暖洋洋的,这是一个和蔼的老太太。

“您有没有什么想吃的?”

锦娘放下手来,顺势搭在自己腿上。老夫人的身体并无大碍,脉象正常,可人确实是消瘦的,可见吃得并不多。

老夫人慈祥一笑,说道:

“府中的吃食都挺好的。”

可您就是没胃口。

“您有时候心中烦闷,可以多出去走走。”锦娘福了福身,语气轻柔地说,“我明日再来看您。”

翌日。锦娘带着龙井茶糕去拜访老夫人。

她昨日将绿豆脱皮侵泡过夜,然后将它们沥干水分后蒸熟。用温水焖了两刻钟的龙井茶叶,使茶香充分释放,再把蒸熟的脱皮绿豆和黄糖、砂糖还有茶叶茶汤全部捣碎成泥状,再加热成团,这就是茶糕的馅儿了。接着取糯米粉和黏米粉大火蒸熟,再用牛乳和砂糖搅拌均匀后倒入蒸熟的米粉中拌匀成团,这便是茶糕的饼皮了。最后将搓成丸子的龙井茶馅放入饼皮之中,再掐着饼皮收口捏紧,然后用模具压制成精美的模样。

老夫人看到这糕点,顿时感到喜出望外,赶紧吃了一个。

一颗颗精美小巧的茶糕叠放在玉盘上,晶莹剔透的表皮,可以隐隐透出里面翠绿色的馅儿,和盘边的点点翠竹相得益彰。

此时正值盛夏,窗外的夏风吹拂着竹叶,竹林便沙沙作响。

老夫人虽在中原待了几十年,可听她的口音还是带有江南独有的腔调,锦娘便做了一些江南的吃食带来给老夫人品尝。

“甚是好吃,好吃。”只见老太太又尝了一块,“以前,我儿也经常给我做茶糕解暑排腻。那时候家里不富裕,用的不过是普通的绿茶…”

她边说边回忆着,一双眼睛里充满了盈盈的泪水。

锦娘在一旁并未打扰,细细地听老太太回忆从前的事情,以前徐公子小时候的事情…

晚上,锦娘又亲自选取新鲜的茭白,切青红辣椒为丝,用姜蒜炒香后放入其中翻炒,再加入适量盐和少许清水,大火翻炒后出锅装盘。看着是色泽鲜美,清香可口。

老夫人一边就着清炒茭白,一边不由得多吃了一碗米饭。

在这绵绵夏日,锦娘几乎每日都去看望老太太,有时带着一些自己做的江南糕点,有时会亲自下厨做些爽口小菜,都甚是合老夫人的胃口。

老夫人也爱和她聊天,经常拉着她的手絮絮叨叨地回忆以前的事情,说的最多的就是少时的徐家公子。

也就是十年前,还未性情大变的徐公子。

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