余笙似笑非笑，水润漂亮的眼眸没有一丝攻击力，却让人觉得能看穿所有阴暗污秽。
“余娘子莫要误会，我在云城多年，几乎大大小小的商铺老板都相熟。”
许杰变相地解释一番。
“原是如此。”余笙轻描淡写地点点头，并未刨根问底。
“余娘子这般有本事，就没考虑过自立门户？”
“暂时还没这个打算，我只是比较擅长做菜，经商对我来说还是太难了。”余笙摇摇头。
呵，如此沉得住气，对你能难到哪儿去。
其实许杰与余笙两人对这次谈话的目的可谓是心知肚明，但谁都不想第一个开口。
优先开口者，便落了下乘。
“余娘子太谦虚啦。”许杰笑笑，继续拉扯。
“一步一步来吧，一口吃不下一个胖子。之前跟许老板签的字据上，距离合作结束还有一个月，等结束后再做打算吧。”
之前跟许杰签字据时，双方都不确定卤味卖得怎么样，许杰倒是能猜到几分，但余笙不肯签长期协议，如今看来，怕是早有打算。
“届时再考虑怕是来不及吧？余娘子若是有了新的打算不妨直说，我在云城多年，不论是经验还是人脉都有不少积累，若是余娘子需要，我可以帮忙。”许杰最终还是浅浅地迈出了一步。
“听说最近云城好多家酒楼都推出了自己的卤味，只是味道差强人意。我想着我也不会做其他的，倒不如直接开个卤味厂子，想必应该会有酒楼收吧？”
“……”
这是威胁？
看余笙认真思索的模样，许杰一时之间又拿不住她是什么意思。
“开厂怕是要花不少银两。”许杰说道。
“是啊，所以我说还在考虑嘛。开不了也无妨，先这样卖着呗。”余笙笑笑，一副安于现状的模样。
许杰气结，话都说到这个份儿上了，没想到余笙居然还不松口。
“罢了，我就直说了，今日请你过来就是想再谈谈卤味配方的事。我出一百两，你看如何？”许杰胸有成竹。
一百两，买一道菜的配方，已经是天价了。
“一百两？不是买断的价格吧？”
“买断？”许杰一怔，没懂余笙的意思。
“配方，我原本是不打算卖的，但现在卤味卖得火爆，而我一时之间也没钱建厂，只怕后续供应不上。若是将配方卖了，我倒也省心。”
“不过卖一家和卖十家，价格可不一样。”余笙缓缓说道。
许杰终于明白了余笙的意思，不由得冷笑，“难不成余娘子打算以一百两的价格将配方卖给十家？胃口这么大，就不怕噎到？”
黄掌柜微微敛眉，脸上也没了笑意，房间内的气氛骤然下降，冷得人心里发毛。
啪！
沈度手里的茶杯突然炸开，温热的茶水洒了一桌子。其中一块茶杯碎片飞向许杰，堪堪擦过他的耳骨，弹在了身后的博古架上。
许杰骇然。
“抱歉，刚刚有点紧张，没控制好力道，茶杯的钱一会儿我夫人会赔给你们。”沈度不紧不慢地开口，语气里没半点抱歉的意思。
沈清感觉后背都有些湿了。
不知道为什么，沈度捏碎茶杯后，屋内的气氛似乎又上升了回来。
“一个茶杯而已，沈公子客气了。”许杰面无表情地说道。
沈度点头，“也是，许老板家大业大，听说还跟官府还有所来往，想必也不差一个茶杯。”
许杰心念一动。
生意人大多如此，听话从不听本意上的内容，只琢磨弦外之音。
沈度刻意提到官府是什么意思？
昨日余笙刚去过府衙，知县转头就去了知府那里，难道她们已经达成了什么共识？
许杰越想越觉得不对劲儿。
余笙她们才来云城不久，许杰派人查过她们的底细，什么都没查出来，这本就有蹊跷，更何况沈度这个人看似话语不多，但气场强势，眸底情绪晦暗不明。
他才刚让黄掌柜有点动作，当即捏碎茶杯警告。
这个沈度，会武！
“老黄，去给沈公子换杯茶。”许杰有意退让，缓和气氛。
“是。”黄掌柜将桌面上的茶杯碎片收走，擦干水渍后退了出去。
“余娘子恕我直言，卤味即便是卖得再好，也不过是一道菜，一道菜的配方如何也卖不出天价来。”
“如何卖，卖几何，本就不是许老板该考虑的问题。您大可一百两买回去，至于我再卖几家，那就是我的事了。不过我可以向许老板保证，所卖金额绝不偏私，您多少钱买的，其他人就多少钱买。”余笙浅笑道。
这是谁价格高低的问题吗？
如果余笙当真卖了十家出去，那他福安酒楼还有什么优势，不能卖，必须买断。
“好吧，余娘子你开个价吧，多少钱可以买断？”许杰默默叹了口气，感慨自己落于下风。
“云城虽不大，但酒楼客栈也十几二十户……”余笙缓缓开口，听得许杰心惊肉跳。
这是打算狮子大开口？
“正如许老板所言，不过是一道菜而已，倒也卖不了那么高的价格。那便按十户的价格算吧。”余笙吐出后半句话。
十户，一千两。
疯了吧！
一道菜的配方要一千两，说出去恐怕都没人信。
但是看着余笙镇定自若的模样，许杰莫名有些心慌。
如今卤味风头正盛，若他是其他酒楼的老板，知道余笙会做卤味，别说一百两，就是二百两也得买下来。
“好，就一千两！”
许杰最后几乎是咬着牙答应的。
谈成之后，许杰与余笙一同去了县衙公证，将金额与条件白纸黑字地写了下来。
许杰知道余笙有开酒楼的打算，便提出要求，余笙以后不得对外出售这道菜，不论是供货，还是售卖。
余笙答应得很爽快，利落地在协议上签了字。
直至县衙的大印盖在纸上，余笙笑吟吟地接过黄掌柜递过来的银票。
一千两整。
看着手里的银票，余笙微微蹙了蹙眉。
原来一千两就一张纸啊。
撇了撇嘴，余笙朝着许杰二人招呼，“走吧。”
黄掌柜大惊，“去哪儿？配方呢？”
“去酒楼。配方在我脑子里，我用你们的厨房做一遍，你们找人在旁边学，免得以后你们说我给的配方不对。”余笙说道。
许杰闻言深觉有理，万一他们照着配方做不出来相同的味道，到时候余笙不认账的该怎么办。
“还是余娘子想得周到。”
原本余笙带沈度进城是打算采买东西的，结果却是在福安酒楼的后厨待了大半天。
余笙把需要注意的地方反复教了三遍，确保对方记下后，从怀里拿出一张纸。
“许老板，既然你的人已经学得差不多了，您给我签个字吧。”余笙笑呵呵说道。
许杰看着字据错愕，没想到这个余笙这个小姑娘年纪轻轻的竟然如此谨慎！
许杰有些气恼，他说不上来气恼什么，反正就是很气。
冷漠地在字据上签了字，许杰挥挥手让黄掌柜将几人送走了。
不想再看到这几个人，气得他头疼！
三人从福安酒楼出来，余笙推着沈度缓缓走着，沈清跟在一旁拿着银票细细研究。
余笙见状觉得好笑，“怎么，难道你怕许杰给你的银票是假的？”
“怎么可能！我就是觉得有点奇怪。”沈清讪讪摸了摸鼻子，小心翼翼将银票叠起来，揣进胸口袋里。
“奇怪什么？”
“以前在府里的时候，见到黄金都没感觉，到了云城看到一两银子我都能乐半宿。”
“我以为是环境造成的，毕竟我们刚来这儿的那会儿确实缺钱。可现在拿着一千两的巨款，心里反而没那么兴奋，你说奇不奇怪！”沈清说道。
“确实奇怪，不过我能治好。”余笙偏头看向沈清，狡黠一笑。
“怎么治？”沈清好奇。
这只是一种心理上的感觉，又不是病，余笙能怎么治？
沈清好奇得很，直至余笙带着她去了后大街的聚香楼……
沈清看着余笙熟练地绕到后院，找到聚香楼的老板签契书。过契盖印缴税一套流程下来，余笙美滋滋地拿着契书走出县衙。
沈清看得目瞪口呆。
“怎么样，银票换成了银子，心里是不是踏实多了？”余笙笑眯眯地问沈清。
沈清低头看着手里的钱袋子，一时无语。
买下聚香楼花费八百五十两，而后过户交税又花了几十两，如今沈清手里只剩下一百多两银子。
不知道余笙想干什么，把原本县衙给的一百两银票换成了碎银，如今沉甸甸的一大袋子，心里确实踏实多了。
“你什么时候跟聚香楼老板谈好的？”沈清忍不住问道。
看余笙跟聚香楼老板聊天时的样子，不像是只见过一次面。更何况买卖房屋这么大的事情，二人居然没有半句拉扯，直接就敲定了契书内容。
这分明是早就谈妥的。
可是余笙不是说，她之前只是路过聚香楼，进去了一刻钟么？
沈清越想越觉得不对劲儿，之前余笙带她去县衙找知县，出来后好像消失了一段时间。
当时沈清并未放在心上，因为余笙很多时候都是独自行动的，沈清早就习惯了，如今想来，那个时候余笙应当是去找聚香楼的老板了。
“昨天。我知道许杰派人跟踪我，所以我故意去了一趟县衙扰乱视线，而后绕了几段，从后门进的聚香楼。”
“许杰的人没发现？”沈清诧异。
“看结果就是没发现喽，其实有没有发现并不重要，即便是发现了，我也有法子应对。”余笙笑道。
“你太鬼了！”沈清指着余笙惊呼。
余笙笑笑，做生意，哪有人不鬼的。
“对了，刚刚我跟聚香楼老板打听钱庸的师娘，他说印象中好像有这么个人。”